Kokteyl Partisi: Şıklık ve Sosyalleşme
Kokteyl partileri, misafirlerin rahatça dolaşıp sohbet edebildiği, şık ve dinamik etkinliklerdir. Başarılı bir organizasyon için ipuçları:
Mekan Düzeni
Misafirlerin rahat hareket edebileceği alan bırakın
Yiyecek istasyonlarını stratejik noktalara yerleştirin
Oturma alanları oluşturun
Bar köşesini giriş-çıkıştan uzak tutun
Kanape ve Parmak Yiyecekler
Kokteyl menüsünün yıldızları:
Soğuk Kanapeler
Füme somon tartları
Keçi peynirli bruschetta
Ton balıklı mini sandviçler
Sıcak Seçenekler
Mini köfteler
Peynirli börekler
Karidesli spring roll
Tatlılar
Mini cheesecake
Çikolatalı profiterol
Meyve şişleri
Kişi Başı Hesaplama
2-3 saatlik bir kokteyl için:
8-10 parça kanape
3-4 bardak içecek
2-3 parça mini tatlı
Servis Ekibi
Her 25 misafir için 1 servis elemanı yeterlidir. Garsonlar tabldot ile sürekli dolaşmalıdır.
Zamanlama
İlk 30 dakika: Karşılama içecekleri
30-90 dakika: Ana servis
Son 30 dakika: Tatlılar ve kahve
